Les Folies nobles blanches - Les Folies Nobles - photo 5

CONCEPT

Benoit Charlier et tous ses partenaires
ont l’honneur de vous convier à la 18ème édition des Folies Nobles Blanches.

Le samedi 11 juin prochain dans le plus bel hôtel de Wallonie, au Van Der Valk Sélys de Liège, nous vivrons la prochaine édition de ce rendez-vous incontournable pour la vie événementielle liégeoise. Les réceptions se donneront sur la magnifique terrasse surplombant le tout Liège ainsi que dans la majestueuse salle de bal, digne d’un mariage royal.

Un cadre unique, un environnement d’exception. Une ambiance décontractée et représentative du caractère convivial des Liégeois ont permis à cet évènement de devenir une référence à travers tout le pays.

Au plaisir de vous accueillir,

Benoit CHARLIER

GALERIE

Formules

3 formules vous sont proposées pour cette 18ème édition

Folies Nobles Gold
Dés 19h:
Réceptions
Cocktail et Repas en Walking dinner
Buffets: 
délices de la mer dont un banc d'Ecaille, Folies Grilladines, Saveurs en folies, délices sucrés, Boissons comprises de 19h a 21h15
Nombre de places très limité
Menu complet sur www.lesfoliesnobles.be
Des 21h15:
Accès au Cocktail VIP open bar (21h15 - 22h30)
 
Des 22h30:
Accès à la soirée Les Folies Nobles Blanches (22h30)
Folies Nobles Silver
Dès 21h15: 
Accès au cocktail VIP
(boissons comprises - cocktail Premium - buffet de macarons Jean Phillipe Darcis)
Dès 22h30: 
Accès a la soirée Les Folies Nobles Blanches. Pochette Goodies Vip "Les Folies Nobles Blanches" offerte a chaque participante.
Folies Nobles Blanches
Accès sur prévente: 25€
Liste points de prévente sur:
www.lesfoliesnobles.be
Tables nominatives 6 pers. :

Accès au Cocktail VIP open bar de 21h15 à 22h30
+ 1 table à votre nom + entrées à la soirée + 2 bouteilles
Réservations uniquement via bc@sprlnoble.be

Age d'accès 25 ans Dress Code Tenue blanche obligatoire
 
L'organisateur se réserve le droit d'entrée.

 

 

FoliesNoblesBlanches_WalkingDinner
 

Menu

Délices des mers

• Huitres normandes N°3 et leurs sauces
• Noix de saint jacques au naturel
• Banc de coquillages en marinière : Bulot, Bigorneau, Praires
• Gambas à la plancha marinées à l’ail et pesto Rosso
• Saumon entier en Bellevue
• Tataki de thon rouge mariné au thé noir, vinaigrette Mirin et teriyaki
• Assortiment de fumage maison, Saumon, Maquereau,Lieu..
• Déclinaison de Sushi et Maki, gingembre confit, soja et wasabi
• Les tomates au deux crevettes, grises et roses en cocktail


Saveurs BBQ

• Homard au BBQ Flambé au pastis, beurre à l’estragon
• Brochettes de gambas et Saint-Jacques aux agrumes Les délices en folie
• Assortiment noble de charcuterie
• Quésadillas de bœuf mariné, halloumi et aubergines grillées
• Bœuf fumé au foin, sauce Choron
• Grenailles aux oignons et lard brulés
• Ribs à l’américaine en rôtissoire, sauce BBQ et sweet Patate
• Côtes d’agneau rôties au romarin et miel, compoté de pois chiche
• Paëlla au poulet, chorizo et poivron
• Assortiment de fromages affinés, fruit secs et sirop de Liège
• Légumes grillés, mozzarella fumée et olives
• Bar à salades
• Carpaccio de bœuf du Limousin, caramel balsamique, tomates confites et parmesan
• Poulpe cuisiné à la Galicienne
• Aumonière de saumon et chou chinois saveur d’Asie
• Grenadin de veau à l’osso bucco et orange confite


Douceurs Sucrées

• Panna cotta aux fruits exotiques
• Tiramisu breton au caramel beurre salé et gavotte
• Ananas rôtis et flambé au rhum
• Chariot de glaces artisanales
• Soupe de fruits rouges au basilic et balsamique

Contact


         Les Folies nobles blanches - Les Folies Nobles - photo 8

KROONEN Jérémy
jk@sprlnoble.be 0485 72 55 59
 
CHARLIER Benoit
bc@sprlnoble.be 0479 09 43 33
 
 

Van Der Valk Sélys
Mont Saint Martin, 9
4000, Liège - Belgique

Les Folies nobles blanches - Les Folies Nobles - photo 9

 

Les Folies nobles blanches - Les Folies Nobles - photo 11

Le présent site Internet utilise des cookies. Certains cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site Internet et, s'ils sont désactivés, provoquent une dégradation de l'expérience utilisateur ou désactivent certaines fonctionnalités du site. D'autres cookies sont utilisés à des fins d'analyse ou de marketing. Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services. Vous pouvez tout à fait les refuser si vous le souhaitez.